Créée au printemps 1992, l'Association C.A.V.E. a pour but de regrouper celles et ceux qui souhaitent apprendre, avec toute la convivialité nécessaire, à mieux connaitre le vin.
Pour ce faire, nous proposons divers types d'activités :
Séances de formation à l'œnologie (science du vin) avec le concours de spécialistes reconnus au rythme d'une conférence-dégustation mensuelle
Visites de lieux de production : Nous en avons déjà visité de nombreux : l'Anjou, Pouilly-sur-Loire et Sancerre, la Bourgogne, l'Alsace, la Champagne, l'Hérault...
Recherches et publication de documents, sur l'ancien vignoble athégien, 'le meilleur vignoble de Seine et Oise' selon un expert du XIXème siècle...
Tout cela sans préjuger d'autres occasions de rencontres dans l'atmosphère détendue et conviviale de rigueur quand on est entre "viniphiles" distingués ...
Conditions d'adhésion et de participation aux soirées de formation et de dégustation: voir en fin du programme de l'année en cours.
Programme
Pour consulter le calendrier prévisionnel de cette année ainsi que les événements des années passées.
Dégustations
Pour visualiser les photos des différents alcools dégustés lors de nos rencontres viniphiles.
A voir
Pour découvrir des vins et pétillants en suivant les descriptifs webs de nos spécialistes de l'association.